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Tous les articles de SciFrance : molécules, réactions et laboratoire, chimie du quotidien et chimie appliquée, classés par rubrique.

Rubriques

1. MOL 10 Molécules Molécule : apprenez à lire une formule, comprendre la géométrie (Lewis, VSEPR), la polarité et les liaisons qui expliquent ses propriétés, pas à pas.
2. REA 8 Réactions et laboratoire Réaction chimique expliquée: équation, avancement, vitesse (loi d’Arrhenius) et contrôle au laboratoire. Des repères concrets pour prévoir et mesurer.
3. QUO 7 Chimie du quotidien Produit chimique : repérer les molécules du quotidien, décrypter une étiquette CLP et la liste INCI, éviter les mélanges à risque et vérifier ses infos avec des
4. APP 7 Chimie appliquée Chimie appliquée : du CBD aux engrais et aux polymères, repérez les bonnes questions à poser et les données clés pour comprendre les molécules et leurs usages.

1. 9 novembre 2026 REA La réaction de saponification transforme les corps gras en savon Quand un corps gras devient du savon, ses molécules ne disparaissent pas : leurs liaisons ester sont rompues et de nouveaux produits se forment. La réaction de saponification permet de suivre cette transformation et de distinguer le savon du glycérol coproduit. Lire l’article
2. 7 novembre 2026 MOL La liaison phosphodiester relie les nucléotides en chaîne En observant un schéma d’ADN ou d’ARN, vous pouvez confondre les liaisons qui construisent chaque brin avec celles qui rapprochent deux brins. La liaison phosphodiester appartient au squelette d’un brin : elle relie les sucres par un phosphate et donne à la chaîne une direction. Lire l’article
3. 2 novembre 2026 REA La chimie analytique révèle ce que contient un échantillon et en quelle quantité Un résultat d’analyse ne dépend pas seulement de l’appareil : il faut savoir quelle substance rechercher, dans quel échantillon et avec quelle précision. La chimie analytique relie ces choix à des méthodes de séparation, d’identification et de mesure. Lire l’article